Zu Plun è oggi la distilleria delle Dolomiti che produce gin, rum, distillati e grappe con ingredienti di montagna. Teniamoci in contatto.

Distillato di sorbo Zu Plun

DISTILLATO DI SORBO
VOGELBEERE

Distillato di sorbo

  • Materia prima: sorbo dell’uccellatore di Spitzbühl sull’Alpe di Siusi.
  • Processo di distillazione: discontinuo, doppia distillazione, a bagnomaria in caldaiette di rame
  • Stoccaggio/invecchiamento: —
  • Gradazione alcolica: 42% VOL.
  • Volume bottiglia: 0,35 L.
  • Colore-chiarezza: chiaro e incolore
  • Aroma: tipico sentore di frutti selvatici con note speziate di cannella e noci
  • Gusto: morbido e vellutato, sottilmente speziato
  • Retrogusto: tipiche note di frutti selvatici con sorprendenti aromi di marzapane