Der Gin von Zu Plun wird ausschließlich aus Zutaten destilliert, die ihren Ursprung in den Dolomiten haben. Die Kräuter die dabei typischerweise für die Herstellung von Gin verwendet werden, ersetzen oder ergänzen wir mit Pflanzen, die in dieser einzigartigen Gebirgsregion wachsen. Auf ihre Eignung und mögliche Wirkung wurden sie alle vorsorglich von einem Apotheker analysiert. Das Geheimnis der hohen Qualität des Gins von Zu Plun liegt also schlicht in der besonderen Landschaft rund um den Schlern, in der die Wildpflanzen und Kräuter gewachsen sind oder angebaut wurden. Einzig der Zitrone ist es gestattet, sich von den Gestaden des Gardasee hinzuzugesellen.