Zu Plun è oggi la distilleria delle Dolomiti che produce gin, rum, distillati e grappe con ingredienti di montagna. Teniamoci in contatto.
Die Grappa Gewürztraminer Old glänzt mit allen Charakteristika des Basisdestillates; einer vollmundigen, vielschichtigen Grappa mit intensiv floralem Bouquet, gewonnen aus Trestern der Lagen um das Weindorf Tramin. Auf die gelegentlich heftig diskutierte Ungewissheit über die wahre Herkunft der berühmten Rebsorte, findet die Brennerei Zu Plun mit ihrer Grappa Gewürztraminer Old eine eigene Antwort, in dem der aus Trestern der Traminer Gegend gebrannte Spezialität bewusst neuen Einflüssen ausgesetzt wird – und mindestens 3 Jahre in Eichenholzfässern lagert, in denen zuvor die luxuriösen Süßweine des Sautern ausgebaut wurden. Zu blumig-fruchtigem Bouquet und sortentypischer Sensorik gesellen sich Töne von Eichenholz und geben dem Destillat eine besonders vollmundige, harmonische Würze.
Tipp: Servieren und genießen Sie die Grappa Gewürztraminer Old lieber im Tumbler als im Cognac oder gar Grappaglas und das unbedingt bei Zimmertemperatur. Ein Negroni erhält durch einen Schuss Gewürztraminer Grappa Old einen besonderen Kick. Ebenfalls probierenswert ist die Verbindung mit marinierter Gänseleber.